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岑巩特产
岑巩饼柿
白露过后摘下柿果,去外皮在阳光下曝晒,晚上用火烘烤,待柿子颜色变为棕红色,用手反复捏压成圆形饼干状,用棕叶捆扎好储藏,气候变冷,柿饼中的糖分自然分泌,在柿饼上结成一层白色的柿霜,集色、香、味一体,十分诱人。
灰碱粑
灰碱粑又名灰浆粑,龙江河沿岸的农民,每逢春节,多数农家做灰碱粑,以庆贺新春的到来。灰碱粑以梗米为原料,特定加工制作而成,用草木灰作辅助原料,因草木灰属于碱性,故取名为灰碱粑,常用作早餐、夜宵之食品。
思州柚
2004年11月,“思州柚”获“贵州省名牌农产品”称号。2007年12月20日,在北京举办的中国国际林业产品博览会上,“思州牌文旦柚”荣获“2007年中国国际林业博览会金奖”。2008年8月,获农业部“无公害农产品产地环境质量现状评估合格证书。
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