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做饭有学问以下哪种操作更科学

时间:2022-09-13 09:03:40
  • 编辑:珞珞
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做饭有学问以下哪种操作更科学

支付宝9月13日小鸡答案2022蚂蚁庄园

做饭有学问以下哪种操作更科学

题目二:做饭有学问以下哪种操作更科学

答案:蒸包子用冷水

解析:蒸包子用冷水,生包子和水一起加热升温,这样可使包子均匀受热,并能弥补面团发酵不佳的缺点蒸出的包子松软可口。

包子不管是水开上锅蒸还是冷水上锅蒸,都别忘了二次发酵,否则很容易失败。当要冷水上锅蒸时,只要包子胚有变大的体现就好,开火之后,在加热凉水的过程中,包子胚还在进行发酵,变成最终包子的大小。

做饭有学问以下哪种操作更科学

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