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葡萄加工成葡萄干后，会损失大量膳食纤维吗

时间：2023-09-11 09:21:49

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葡萄加工成葡萄干后，会损失大量膳食纤维吗？这是支付宝答题9月11日题目，正确答案是并不会。葡萄干比鲜葡萄里面的膳食纤维含量更高一些。葡萄干是高纤维的食物，也是符合粗纤维食物的标准的。还不清楚支付宝蚂蚁庄园小课堂2023年9月11日题目答案的朋友来看看吧，给大家做个参考！

题目：葡萄加工成葡萄干后，会损失大量膳食纤维吗？

并不会

当然会

答案：并不会

解析：葡萄干比鲜葡萄里面的膳食纤维含量更高一些。葡萄干是高纤维的食物，也是符合粗纤维食物的标准的。

葡萄干是在日光下晒干或在阴影下凉干的葡萄的果实。做葡萄干的果实必须是成熟的果实，葡萄干内的含水量只有15-25%，其果糖的含量高达60%。

葡萄干的营养成分来源于葡萄，其继承了葡萄的多种抗氧化功效。葡萄在制干过程中有物质成分的浓缩，也有物质因为氧化等原因而发生的分解与转化。葡萄干是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源。

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