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炒菜时油锅起火哪种做法是正确的

时间：2025-10-16 09:08:16

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炒菜时油锅起火，哪种做法是正确的？支付宝小鸡课堂开课啦！每天花一分钟答题赚饲料，喂喂小鸡就能贡献爱心啦！轻松又意义十足！2025年10月17日蚂蚁庄园的小鸡课堂题目正确答案是【立刻盖上金属锅盖】，炒菜时油锅不慎起火，最简单的灭火方法是迅速盖上锅盖，这样可以隔绝氧气，从而达到灭火的目的。

1、炒菜时油锅起火，哪种做法是正确的

2、正确答案：立刻盖上金属锅盖

3、答案解析：

炒菜时油锅起火，正确的做法是‌迅速盖上锅盖‌。这一方法通过隔绝氧气实现灭火，同时关闭燃气阀门可增强效果。 ‌

其他有效方法

若没有锅盖，可‌倒入蔬菜或生冷食物‌降低油温，但需注意避免油溅伤人。 ‌

‌使用灭火器‌也是可选方案，但需对准锅壁喷射干粉，避免油料溢出引发二次燃烧。 ‌

错误做法

切勿用水浇或倒入食盐，前者会导致油火飞溅，后者可能引发爆炸。 ‌

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