腊月是制作冻豆腐的传统时节,主要利用了哪种天然条件
- 编辑:珞珞
腊月是制作冻豆腐的传统时节,主要利用了哪种天然条件?支付宝小鸡课堂开课啦!每天花一分钟答题赚饲料,喂喂小鸡就能贡献爱心啦!轻松又意义十足!2026年1月29日蚂蚁庄园的小鸡课堂题目正确答案是【持续低温】,腊月(农历十二月)确实是制作冻豆腐的传统时节。其利用的主要天然条件是:持续的低温天气,特别是 夜间低于零摄氏度的气温。
支付宝蚂蚁庄园2026年1月29日答案最新
1、腊月是制作冻豆腐的传统时节,主要利用了哪种天然条件
A、持续低温
B、空气干燥
2、正确答案:持续低温
3、解析:豆腐(主要成分是蛋白质和水分)经过冻融后,其物理结构发生了不可逆的改变。冰晶破坏了原有的紧密结构,形成了稳定的、充满孔洞的海绵状网络。这使得冻豆腐在烹调时能够充分吸收汤汁,口感松软而富有弹性,风味独特。
所以,腊月制作冻豆腐,本质上是古人利用冬季天然的“冷冻柜”和“干燥箱”,通过物理方法改变食物性状和延长保存期的一种智慧。
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